オニオングラタンスープ

【材料】１人前
パンミミ ６本
チーズ １枚
にんじん ２０ｇ
玉ねぎ １/２ケ
レタス ７０ｇ

水 ５００ｍｌ
コンソメ 小２
ごま油 小１/２
塩 小２/５
こしょう 適量

【調理方法】
(1) パンミミを５mm角くらいの大きさに切る。トースターの皿の上にアルミホイルを敷いて、その上にパンミミを並べる。
(2) 細かく切ったチーズを(1)にかけ、オーブントースターで３分ほど焼く。
(3) にんじん・玉ねぎを細かくスライスして、耐熱皿に入れる。
(4) (３)に水・コンソメ・ごま油・塩・こしょうを入れ、よく混ぜてスープを作る。ラップをして電子レンジで７分加熱する。
(5) レタスを適度な大きさに切る。
(6) 加熱した(4)のスープに、(5)のレタス、(2)のチーズとパンミミをのせれば完成！